Trucchi in cucina: Come conservare la farina, così da farla durare più a lungo e tenere alla larga gli insetti.
La farina è un ingrediente da cucina fondamentale. Esistono un’infinità di ricette che utilizzano questo elemento come ingrediente principale o secondario, nella preparazione dei cibi. Purtroppo, come molte persone sanno, la farina non si conserva sempre nel migliore dei modi e non è raro che vada a male o che divenga la “tana” di alcuni piccoli ospiti indesiderati.
Tante persone sono costrette a gettare via la propria farina dopo che insetti, larve o altri animaletti l’hanno invasa. Anche la formazione della muffa è un problema piuttosto comune ed entrambi questi inconvenienti sono dovuti ad una cattiva conservazione del prodotto.
Volete scoprire qual è il modo migliore per conservare la farina, evitando ogni genere di problema?
Ecco i tre passi da seguire!
1. Qual è il luogo migliore per conservarla?
Per conservare la farina è fondamentale prendere in considerazione alcuni fattori. Il peggior nemico di questo ingrediente è l’umidità, quindi è importante scegliere un luogo fresco e asciutto per la sua conservazione. Assicuratevi anche di tenerla lontana da fonti di calore, che possano compromettere la sua integrità.
2. Quale contenitore usare?
Una domanda che molte persone si pongono riguarda la tipologia di contenitore più adatto per conservare la farina. L’ideale per questo prodotto sono i barattoli di vetro dotati di chiusura ermetica.
Il vetro, a differenza della plastica, non si usura facilmente e non rilascia microparticelle all’interno degli alimenti. Evitate assolutamente contenitori in tessuto. Per quanto questi possano essere esteticamente belli sono senza ombra di dubbio i peggiori contenitori possibili, dato che non bloccano in alcun modo l’umidità.
3. Come conservarla a lungo?
Dopo che avete scelto il luogo ideale e il contenitore perfetto è importante assicurarvi di scegliere un luogo pulito in cui conservare la farina. Questo è l’unico modo per evitare che gli insetti possano intrufolarsi al suo interno e rovinarla irrimediabilmente.
È importante pulire settimanalmente le zone in cui conserviamo i nostri prodotti alimentari. Usate un mix di acqua e aceto bianco per disinfettare le aree, senza rischiare di contaminare il cibo con elementi chimici indesiderati.
Per tenere alla larga i piccoli insetti potete anche sfruttare le azioni di piante come l’alloro e la lavanda. Inserite alcune foglie di queste erbe in un sacchettino di stoffa e posizionatelo nella dispensa dove tenete la farina. In questo modo avrete un eccellente profumo all’interno del mobile e scaccerete ogni possibile animaletto fastidioso.
