I costi di gas possono apparire alquanto eccessivi, in questo particolare momento storico e in tanti si chiedono come sia possibile riuscire a risparmiare il più possibile, nel suo utilizzo in cucina.
Ovviamente il gas è un elemento essenziale nella nostra vita, e specialmente quando dobbiamo preparare dei pasti, a meno che non si possegga una cucina dotata di piano cottura ad induzione, è necessario adoperarlo anche per molte ore di seguito. Per aiutarvi a risparmiare gas e quindi denaro, vogliamo suggerirvi alcuni consigli, che vi aiuteranno a diminuire i costi delle bollette.
1 Pulire i bruciatori
Ovviamente questo procedimento è necessario per ottimizzare le operazioni di cottura. Spesso i fori dei bruciatori vengono coperti da residui o sporcizia e impediscono la corretta fuoriuscita del gas. Se manterrete i bruciatori privi di grasso, oli e residui di cibo sarete in grado di ottimizzare il calore che emanano e sfruttare al massimo la portata e la temperatura.
2 Utilizzare elementi in alluminio
In commercio è possibile trovare una grande varietà di materiali e utensili da cucina, ma il materiale migliore per risparmiare gas è l’alluminio. Questo è uno straordinario conduttore di calore e vi aiuterà a fare le cose in modo rapido e stabile. Oltretutto è anche super leggero e comodo da usare e quindi più facile sia da lavare che da trasportare.
3 Scegliete le dimensioni giuste degli utensili
È importante analizzare cosa si intende cucinare, prima di cominciare a farlo. Utilizzare pentole e padelle di dimensioni adeguate consentono di sfruttare in maniera ottimale il gas, riducendo gli sprechi.
4 Usate i coperchi
Questo semplice gesto è molto produttivo, in quanto aumenta la velocità con cui si accumula il calore e quindi consente di dover utilizzare un quantitativo inferiore di gas.
5 Regolate i livelli di temperatura.
Un consiglio dato dagli esperti del settore riguarda proprio il livellamento della temperatura, durante le fasi di cottura. Si consiglia di iniziare la cottura ad una temperatura molto elevata ed in seguito abbassarla gradualmente. Inoltre, quando gli ingredienti saranno quasi completamente cotti è opportuno spegnere il gas e lasciare che sia il calore residuo a terminare l’intero processo.
6 Preparare grandi quantità di cibo
Un sistema per risparmiare gas è cucinare grandi quantità dello stesso cibo, che richiede un tempo specifico di cottura. In tal modo si possono conservare gli alimenti pronti anche per altri giorni, mettendoli in frigo o nel congelatore e utilizzarli quando è più opportuno.
7 Unire vari elementi in un’unica cottura
Molte volte usiamo diversi ingredienti e li cuciniamo in pentole e padelle differenti. In certi casi è possibile ottimizzare lo spazio e il consumo di gas, cuocendo più di un ingrediente, che finirà comunque nello stesso piatto.
