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Ayam Cemani, gli enigmatici polli indonesiani di colore nero, il cui valore può raggiungere i 5000 euro per individuo

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Avete mai pensato che un pollo potesse costare un occhio della testa? I polli neri indonesiani raggiungono il valore di 5.000 euro per un singolo esemplare.

Gli Ayam Cemani sono senza ombra di dubbio i polli più costosi del mondo e non c’è nessun altro esemplare simile a loro che raggiunge simili prezzi sul mercato, dato che ogni esemplare di questa razza può persino costare al suo acquirente migliaia di euro.

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Questi animali sono completamente neri, compresi gli occhi, la pelle, le zampe e persino il becco. Gli Ayam Cemani sono originari dell’Indonesia, e anche se in questo paese sono abbastanza diffusi, non vengono normalmente destinati al consumo, visto l’elevato valore che riescono a raggiungere.

Ovviamente, a parte il colorito estremamente scuro, questi animali sono molto simili ai loro cugini, ma per molte popolazioni indonesiane sono considerati animali legati ad una forte valente mistica e spirituale, e quindi trattati al pari di creature sacre.

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Il suo nome, Ayam Cemani, significa letteralmente “completamente nero”, e la loro specie è stata importata in Europa solamente durante gli anni ’90. La colorazione assolutamente unica di questo animale è dovuta ad un eccesso di pigmentazione, e non è strano che in diversi esemplari persino il sangue abbia una colorazione molto più scura del normale, tendendo ad un tono viola intenso.

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Le uova, tuttavia, hanno lo stesso aspetto di quello degli altri polli, e quindi non è facile riconoscere un classico uovo di gallina da uno di Ayam Cemani. La loro peculiarità genetica li ha resi davvero amati dalle popolazioni locali e non pochi indonesiani considerano la loro presenza come un portafortuna.

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Diverse persone sfoggiano questi animali come se fossero degli ornamenti di lusso, e visto il costo che riescono a raggiungere, non c’è da stupirsi se solamente le persone più abbienti possano permettersi uno o più esemplari di questa specie.

Ogni uovo di Ayam Cemani costa in media una decina di euro, per i pulcini il costo sale a 200 e una volta che questi hanno superato il settimo mese d’età, il valore oltrepassa il migliaio, attestandosi intorno ai 5.000 con gli esemplari più grandi e belli.

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