Con i costi della vita in continuo aumento, è del tutto normale cercare dei metodi di cottura che possano risultare particolarmente economici. Di seguito vogliamo suggerirvi quelli che, secondo varie statistiche, sono senza ombra di dubbio i sistemi per risparmiare quanto più denaro possibile, e cucinare alla perfezione le nostre pietanze.
1. Cottura ad induzione
In cima alla classifica del risparmio c’è la cottura ad induzione. Questo sistema sfrutta l’energia elettrica per generare il calore, senza quindi produrre alcuna fiamma reale. Questo metodo elimina le dispersioni di calore e gli sprechi e consente un’efficienza energetica del 90% a differenza di quelli a gas che contano solamente sul 50%. Il solo svantaggio di questo metodo è nell’acquisto, dato che un piano cottura ad induzione costa molto di più rispetto ad uno normale, inoltre sarà necessario acquistare pentole e padelle adatte. Tuttavia, a lungo andare, i risparmi ottenuti dimostreranno tutto il suo valore.
2. Frittura
Questo metodo è decisamente economico e rapido, dato che consente di cuocere vari cibi in tempi straordinariamente brevi. Ovviamente il trucco funziona utilizzando gli strumenti adatti, come delle padelle ideali per questo genere di cottura e friggendo gli alimenti solo quando l’olio ha raggiunto una determinata temperatura. Tuttavia al momento il prezzo dell’olio è aumentato molto, quindi probabilmente per sfruttarlo al meglio bisognerà attendere giorni migliori.
3. Pentola a pressione
Questo metodo di cottura era molto in voga durante la fine del secolo scorso. Nel tempo, tuttavia, è stato considerato piuttosto obsoleto. Nonostante ciò, utilizzando queste pentole, si consuma fino al 25% di gas in meno, rispetto ad una pentola normale, dato che trattenendo ermeticamente il vapore e la pressione, si accorciano i tempi di cottura.
4. Microonde
Un altro strumento che velocizza i tempi di cottura e quindi consente un notevole risparmio economico è il forno a microonde. Questo strumento riesce a velocizzare moltissimo la cottura di determinati cibi e sempre più persone stanno scoprendo ricette di ogni genere, che sfruttano la sua azione per preparare dei piatti succulenti, in tempi decisamente ridotti.
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